新城商开设计研发中心余效恩:每座吾悦广场都要融入当地特色

11月27日，2019年新城幸福商业年会在上海举办。

本届年会上，新城商业通过深度分析顾客的购物行为，经过一系列的尝试和思考，推出四大创新业态：吾悦菜场、吾悦珠宝城、吾悦运动城和吾悦儿童城。

今年10月，全国第50吾悦广场在常州开业。截止11月15日，全国吾悦广场开业数量已达55座。同时，目前全国已经实现对98座城市、120座吾悦广场的布局，计划在未来三年内悉数亮相。

新城控股集团商业开发事业部设计研发中心总经理余效恩在创新业态发布会上公开称，未来吾悦广场将更加关注内涵式增长，关注购物中心场所功能的发挥。

为此，凤凰网奇点商业采访了余效恩先生，他对吾悦广场的四大创新业态进行深一度的阐述。

凤凰网奇点商业：经过一系列的尝试和思考，新城吾悦广场推出四大创新业态，能否详细介绍一下。

余效恩：吾悦菜场是新城商业为了满足社区生活需求体验基础上，重塑菜场本身的市井风情的创新业态，主要包括了生鲜果蔬、水产肉类、零售食品、生活服务、小吃餐饮五大功能品类，并配置了智能共享冷冻冷藏、净菜加工配送、食品安全检测三大中心。

吾悦珠宝城是新城商业在充分满足商家诉求，深度分析顾客行为后应运而生的创新业态。目前已经在西安西咸吾悦广场、成都龙泉吾悦广场、嵊州吾悦广场、安庆吾悦广场、宝鸡吾悦广场等项目实现落地。

吾悦运动城，是集运动与娱乐一体的创新业态，将会规划慢跑步道、斗牛球场、运动零售等业态。

吾悦儿童城重点关注青少年与儿童的发展，包括活力天地（多奇妙儿童乐园）、社交天地、梦想天地（海洋馆）、亲子零售和亲子餐饮等特色区域。

凤凰网奇点商业：与盒马鲜生、京东7FRESH等创新业态相比，吾悦菜场与他们有哪些不同？

余效恩：首先，我觉得吾悦菜场的市井味儿更浓些，我们为消费者打造社区化的一站式邻里中心中心，配备了各类便民服务，用人情味和体验感满足人们的社区生活需求。

其次，吾悦菜场配置了智能共享冷冻冷藏、净菜加工配送、食品安全检测三大中心，不仅解决了消费者对食品安全的困扰，还匹配了购物中心的餐饮业态，为商家解决净菜、切菜等繁琐步骤，商家将拥有更大的经营空间。

凤凰网奇点商业：如何通过规划设计更匹配消费人群的心理及生理特征？

余效恩：对于新城来说，商业开发和商管的关系非常融洽，一个属于设计建造体系，一个属于招商运营体系。新城商业的三大核心竞争力是设计能力、招商能力和运营能力。

新城商业经过多年的总结和努力，已经形成基本的行业规范，接地气和与当地匹配的部分大概要占到80%，但是要通过20%的创新来引领当地的消费，常变常新才是正确打法。

凤凰网奇点商业：新城吾悦广场拥有“千城千面、城城不同”的风格。商业综合体进行产品形态迭代升级时，你们是如何从规划设计上升级的？

余效恩：我们不希望千篇一律，有希望保证自己核心竞争力的完整，对于每一座新开发的城市，我们都会进行提前调研当地的风土人情。

比如常州天宁吾悦广场，这是我们里程碑式一座广场，它是第50座吾悦广场，也是新城离开常州第七个年头再次回归的吾悦广场，在里面包含了很多关于常州的感恩和情怀。建筑的外立面是用常州本土的乱针绣元素，整个入口的雨棚则是“金玉满堂”，地下的主题街取名叫“观MALL里”，与常州当地的“官帽河”谐音。

再比如南京建邺吾悦广场，我们在地下建了一条秦淮河；在明年开业的苏州高铁新城吾悦广场，在这样一座具有文化底蕴的城市里，打造了“空中平江路”。

每一座吾悦广场都会融入当地的文化特色，这也是顺应时代发展和消费者精神层面的需求，增加客户黏性，并能够打动消费者。

来源：凤凰网奇点商业